MASTER CHEF EN CASA

Hola a tod@s!!!!!

Poníamos fin al taller de cocina que organizó el Centro Social del Cristo en Oviedo para niños de  entre 6 y 12 años.  Por casualidad llegó la posibilidad de apuntarnos y sin saber mucho de que se trataba y solo con las señas de un delantal y un tupper comenzó una aventura culinaria para ellos y desde luego para nosotras que cada viernes a última hora se nos quedaban los ojos como platos mirando lo que habían sido capaces de elaborar y lo que iba a terminar en un rico desayuno, aperitivo o cena.

Una experiencia de la que no se perdían ni una clase,  porque ya venidas arriba prometimos que al final del curso deberían demostrar sus habilidades en Master Chef en casa.

Y como lo que se promete hay que cumplirlo y morían de ganas según termino el cole y como premio del esfuerzo concretamos fecha para el programa y nos pusimos a la obra;

ellos el cartel, la mesa de ingredientes…

nosotros la elección de los platos que ya habían realizado y de cuya receta iban a disponer tan solo unos segundos para recordar.

Una vez todo dispuesto,

con sus materiales y presentaciones

corrían a la cocina para empezar. 10 minutos de tiempo y la elaboración de un aperitivo;

bocadito de mariposa, tulipán, niño…. o cualquier forma que con un molde le quisieran dar; pan de molde, fiambres y frutos secos para decorar.  

 Primer plato; 15 minutos para poner ante nuestros ojos unas fajitas saludable para los días de verano;  verduras, pavo, atún…. y una rica condimentación de aceite, mermeladas y sal  

y de postre y en compensación a la escasez de calorías un volcán de chocolate; receta nunca vista, papel en mano para no olvidar ingredientes y números y  20minutos en el que precisar las cantidades;

80 gramos de harina y azúcar,

40 gramos cola-cao,

40 ml de aceite,

50 de leche y medio sobre de levadura

mezclar correctamente primero los ingredientes secos para luego añadir los líquidos y un huevo. Rellenar los moldes, decorar con virutas y meter en el horno se convirtió en un duro trabajo que no dejó indiferente ni a ellos ni, por supuesto, al jurado, que observábamos desde fuera lo que se andaba cociendo en la cocina.

Y cuando creían que todo había llegado a su fin y para ver el compañerismo, la capacidad de coordinarse en grupo, les ordenamos taparse los ojos y pusimos ante ellos cuatro ingredientes sin más explicaciones, sin decir una palabra; debían pensar y poner ante nosotros la perfecta combinación de todos ellos.

¿Lo consiguieron? con creces; después de una gran tormenta de ideas y algún que otro piensen por parte del jurado consiguieron el mousse de limón perfecto que sus hermanos devoraron a mandíbula batiente. 

Ahora podemos decir que es real todo lo que vemos en el programa. Es real los nervios con los que hacen cada plato, caerles cosas, ayudarse,

celebrar el triunfo ajeno y esperar que sea el suyo, gritar cuando avisas de que falta un minuto, levantar las manos cuando dices tiempo y de la que van a enseñarlo moverlo para dejarlo en el centro.

Es real creerte el jurado exigir presentación, jugosidad  originalidad,  mirar sus ojos como platos cuando te metes en la boca un trozo inmenso al estilo Pepe mientras se ríen y esperan nerviosos que hagas mmmmmmmm ,

pedirles un porqué de esa mezcla rara pero increíblemente buena….

Creo que fue una tarde genial para ellos pero también para nosotros. Aplicar la justicia llevó a que todos ganasen .

Y nosotras ganamos con ellos.BE

Gracias al Centro Social del Cristo por un taller tan increíble. Doy fé la manera en la que cada viernes os desvivíais para que ellos disfrutaran de la cocina.

Gracias Rebe, Carlo y Sonso por participar y compartir mucha puesta en escena, risas y nervios. Este es el primero de muchos futuros programas. BE